Brasil

Laguntza teknikoa eskaintzen dugu Ceará estatuan, eta taldeak eratu ditugu beste estatu batzuetan. Eskualde horretako kooperatiben ekosistema ez dago Hegoaldeko eskualdean bezain finkatuta. Beraz, hegoaldeko esperientziaren arrastoari jarraituz, prestakuntza ematen diegu pertsonei, eraldaketarako eta merkaturatzeko kooperatibak sortu eta kudea ditzaten.

Cearan nekazaritzako produktuak prozesatzeko bost agronegoziok nekazaritza-erreformarako 96 kokaleku dituzte. Argazkia: MST Ceará artxiboa

Ceararen MSTa bost nekazaritza-industria ezartzeko fasean dago, nekazaritza-produktuak prozesatzeko. Instalazioak langileen mobilizazioaren emaitza dira, eta helburua elikagai osasungarriak ekoiztea eta gobernu- eta erakunde-merkatuetan sartzea da. Guztira, 96 kokalekuk parte hartzen dute, São José III proiektuaren onuradun diren 1.200 familia baino gehiagorekin. Industriek 150 produktu mota baino gehiago prozesatuko dituzte.

Proiektu berritzailea da, eta erakundearen hainbat alderdirekin lan egiten du, hala nola erakundeen kudeaketa politikoarekin, ekoizpen-arloen ezarpenarekin, pertsonen prestakuntzarekin, lankidetza indartzearekin eta elkarlanarekin. Gazteak eta emakumeak laneratzeari buruzko eztabaida bermatuta dago, pertsonen prestakuntzatik hasi eta langileak kontratatzeraino.

Hiru hamarkada baino gehiago iraun duen honetan, MSTk hainbat familia nekazari antolatu ditu lurrean sartu eta beren autokontsumorako ekoizpen baldintzak eraiki ditzaten. Gaur egungo egoeran, Ceará ITSren Ekoizpen eta Ingurumeneko Lankidetza Sektorialak (SPCMA) ekintzak bideratu ditu Cearanako Estatuko Gobernuarekin, finkatuta dauden familien bizi-baldintzak hobetzeko, haien produktuak prozesatzean eta merkaturatzean oinarrituta.

Ricardo Cassundék, Teknologia Alternatiboko Zerbitzuko (SERTA-PE) nekazaritza-ekologiako teknikari eta produkzio-sektoreko militanteak, azaldu du Cearako MSTk antolatutako lurralde guztiak erdi-arintasunez betetako udalerrietan daudela. Udalerri horietan, “Egoera natural horrek gure familiak ahulezietan jarri ditu hilabete batzuetan, ur-urritasunaren eta nekazaritza-ekoizpenari eragiten dioten baliabide naturalen degradazioaren aurrean”.

Lurraren aldeko borrokaren ondorioz konkistatutako lurraldeetan kokatzen dira ekintzailetzak, eta ekoizpen-sistemetan antolatzen dira, eskualde-potentzialaren ikuspegiarekin, non anakardoak eta intxaurrak prozesatzeko plantak (Chorozinhon Zé Lourenço kokagunea), eztia (Mombasan Massapîko kokagunea), ahuntzak eta ardiak (Independêncian Ahabia kokagune palestinarra), eta sentimentua (Kanbean),

Francisco Waldecik, Mombasako Massapêko kokagunean kokatua, bere ekoizpena nekazaritza industrian izateko aukera ikusten du. “Lan hau amets bat da guretzat, bizitza osoan ekoizten dugulako eta bitartekariari bakarrik bidaltzen diogulako; orain badakigu gure ekoizpena gure kooperatibara doala eta prezio justuagoan, gure bizitza hobetzen duela eta gehiago interesatzen zaigula gure lurraldean landatzea eta sortzea”, esan du.

Manoel Missiasentzat, ekoizpen-sektoreko liderrarentzat, gure agroindustrien konkista “gizartearentzako eremu politikoko gure proiektuaren sostengurako beste urrats garrantzitsu bat da; izan ere, MSTk hori proposatzen du herritarrentzako kalitatezko elikagaiak ekoizteko eta finkatutako familien bizi-baldintza hobeak bermatzeko”. Missiasek nabarmendu du proiektu hau nekazarien eguneroko bizitzan dinamika berri baten parte dela, sortzeko eta ereiteko moduei dagokienez, “Baina prozesu horiek beharrezkoak direla eta zuzenean laguntzen dutela emakumeek eta gure gazteek ekoizpen- eta gizarte-prozesuetan parte har dezaten; izan ere, balioa gehitzearen eta diru-sarrerak sortzearen bermea familiak landa-eremuan erresistitzeko eta irauteko estrategia garrantzitsu bihurtzen da”, dio.

Nekazaritzako industriak esnearen, anakardoen eta intxaurraren, eztiaren eta mandiokaren onurarako izango dira. Argazkiak: MST Ceará artxiboa

Kooperatibetan merkaturatzea

Guztira, sei eskualde-kooperatibak jarduten dute esnea, eztia, ahuntzak, anakardoak eta mandioka prozesatzen dituzten industrien administratzaile gisa. Erakunde horiek biztanleen ordezkaritza politiko eta ekonomikoa dira, eta harremana dute eskualdeetako beste familia-nekazari batzuekin. 2020an, kooperatibak gobernuarentzako eta merkatu konbentzionalentzako esperientziak merkaturatzen hasi ziren, 2021ean hedatzeko itxaropenarekin, hala nola, AAMENDUEN Kooperatiba-modu Ersentsentsionatu eta Eskualdeko Nekazarien Kooperatibaren kasuan.

Sertão Centraleko Nekazaritza Erreformako Asentadoreen Eskualdeko Kooperatibak (COOPERASC) 730.000 litro saldu zizkion Betânia esne enpresari eta 498.400 litro Elikagaiak Eskuratzeko Programari (paa), eta bere salmentak 1.825.000 esne litrora igo nahi ditu. Sertãoko Nekazaritza Erreformako Biztanleen Eskualdeko Kooperatibak, OPAMEDES bi Inhamuns Cratadas 1.animales eta Cratunes de 1.10.000

Luis Carlos Ltda Nekazaritza Ekoizpeneko Eskualdeko Kooperatibak (COLPAC) 800 kilogramo almendra saldu zituen eta 2021ean 100 mila kilogramo salduko direla uste da. Kostaldean, Ipar Kostaldeko Biztanleen Eskualdeko Kooperatibak (COOPARANORTE) 10 tona irin eta yuka goma saldu nahi ditu aurten.

Ekoizpenaren papera Nekazaritza Erreformaren aldeko borrokan

MSTk paper garrantzitsua jokatu du uraren, lurraren, ekoizpenaren, hezkuntzaren eta kulturaren aldeko borrokan, besteak beste, Herri Nekazaritza Erreformaren eraikuntza osatzen duten beste azpiegitura batzuen artean. Nekazaritza Erreformaren arloetan produktuak prozesatzeko agronegozioak konkistatzea, Cearako Gobernuarekin eta Nekazaritza Garapenerako Idazkaritzarekin (SDA) aliantzan, São José III Proiektuaren bidez, Euskal Autonomia Erkidegoko Kudeaketa eta Euskal Herriko Langile eta Kooperatiben Fundazioarekin lankidetzan aritutako adituak, São José III.

Nekazaritza-industrializazioaren arrakastaren eskutik doan beste erronka bat nekazaritza-lankidetza da. Gaur egun, Cearako MSTk Nekazaritza eta Abeltzaintza Ekoizpeneko Kooperatibak (CPA) kudeatzen ditu, tokiko eta erakundeetako merkatuekin merkaturatzeko ikuspegiarekin, bai eta ekoizpen agroekologikoan oinarritutako familia finkatuekin trebatzeko prozesuak ere.

Ricardo Cassundék, nekazaritza-industrietarako ekoizpen-guneak orientatzen eta ziurtapen organikoan arreta jartzen laguntzen duenak, honako hau dio: “Ekoizpen agroekologikoa sustatzea ekoizpena garestitzen duten intsumoen mendekotasunera irtetea da, baina, batez ere, landa-eremuan osasuna eta duintasuna sustatzeko alternatiba teknologikoak eraikitzeko modu bat da; izan ere, osasuntsu jatea landatzen, biltzen eta kontsumitzen duten guztien eskubidea da”, ondorioztatzen du.

Eskualde horretan, LGMrekin egiten dugu lan bereziki, São Paulon. Hain zuzen, merkaturatzeari buruzko laguntza tekniko espezifikoa ematen diegu.